p站视频最新网址 鲜豆角价格 长治卤面豆角的家常做法

admin 2023-12-13 20:30 阅读数 #今日快讯

很多朋友对于鲜豆角价格和长治卤面豆角的家常做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

【制作主料】:新鲜面条半斤、豆角1把、五花肉1小块、甜椒1个

【制作调料】:生姜1片、大蒜2瓣、香葱2根、黄豆酱1勺、料酒1勺、老抽1勺、生抽3-4勺、十三香1勺、鸡精1勺

——制作方法和步骤——

步骤一:把豆角摘洗干净,然后改刀切成小颗粒,五花肉简单切一下,再剁成肉末,把它们分别装盘备用。

步骤二:甜椒清洗干净去籽,再改刀切成小颗粒,把生姜大蒜、香葱分别切成末(这里要注意的是香葱的葱白和葱叶子分开切成末),然后分别装盘备用。

步骤三:热锅冷油,把肉末下入锅中,用中小火把五花肉炒熟,放入葱姜继续炒出香味,放入一勺料酒,翻炒出酒气,用以去腥曾香。

步骤四:肉末炒熟放入1勺黄豆酱和1老抽和少许十三香,继续翻炒,把黄豆酱的香味炒出来。

步骤五:黄豆酱炒出香味,放入豆角,大火把豆角炒蔫。

步骤六:豆角炒蔫,放入适量的水没过豆角,盖盖大火烧开,用小火焖煮5分钟左右,把豆角闷煮熟。

步骤七:闷煮豆角的时候,另外取锅,添水烧开,把面条下入锅中煮熟。

步骤八:面条煮熟捞出来放入准备好的凉开水中,把面条过一下水。然后捞出来把水沥干放入准备好的碗中备用。

步骤九:豆角闷煮熟,放入甜椒和蒜末、生抽3-4勺和鸡精勺,然后大火翻炒均匀。

步骤十:翻炒均匀后,放入一勺淀粉水,大火勾芡,把汤汁收浓就可以了。

步骤十一:把做好的豆角卤,浇到面条上,撒上香葱,然后搅拌均匀就可以开吃。

本人积极推荐长治市潞州区威远门北路一直走到北头,这边是城乡结合处,这里的烧烤五花八门,荤素搭配,另外配有海鲜烧烤,猪,牛,羊,鱼的烧烤,蔬菜类,有烤豆角,韭菜,土豆片,甚至烤大蒜,只要是可以穿成串的,几乎都能烤,欢迎大家光临品尝!

所谓的菜饭,也叫盒子饭,棋qi的,调和饭。是晋东南一带特有的美食,一般由小米,面条和豆角,土豆,南瓜等等一些菜一起煮出来呈粘稠状的饭。

先将水倒入锅中,烧开,下小米,豆角,土豆煮,然后和面,用擀面杖擀开,切成长短,粗细均匀的面条,米,菜煮好后,把面条下入锅中,然后洗葱,香菜,切碎,放入碗中,放盐,酱油,醋,生抽等调料搅拌均匀,面条煮熟后,放入调好的调料,倒入锅中,搅拌均匀,食用即可。

1.将大米放入水中,煮成8成熟2.将豆角切成丁,倒入油锅中翻炒,加八角、料酒、水炖之3.最后加入米饭、酱油、鸡精,一份香喷喷的豆角饭就好了

一。豆角收拾干净。掰成几瓣,二。肉。半斤(也可以不放肉。)切片。用盐。味精。淀粉浆好。三。米。洗干净。泡上。

一。先把肉和豆角炒好。二。电饭锅蒸米饭。半熟的时候。开盖。把豆角放进去。盖上盖子。继续。三。等电饭锅键换到保温的地方就好拉。

1,芸豆(豆角里的豆子)500克捡去杂质用温水泡8个小时,淘洗干净;100克大枣洗干净去核。把这两种食材放高压锅中煮20分钟,关火。等气冒完打开盖,加入2汤勺红糖或者白糖,增加口感。用杆面杖捣成泥,凉凉备用

2,500克面粉,加入3克酵母粉,一汤勺白糖促进发酵,用20度左右的温水和成面团醒发至两倍大

3,把醒发好的面团放在案板上揉成光滑的面团,搓成长条,揪成大小均匀的面剂,揉圆杆成中间厚点周围薄点的豆包皮,再包上做好的豆馅象包包子一样包好揉圆(形状可根据自己的喜好定型),一个包子就成形了

4,锅中水开放上蒸屉铺好笼布,把包好的豆包依次摆上去。上气大火蒸15分钟就可以关火了

长治豆包做好了。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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